地瓜奶油薯泥麵包

昨晚剩了地瓜泥，所以這個也加了進去，很喜愛地瓜顏色．

麵包外皮比奶油捲還要軟，做甜包一流．


這是跟照孟老師的配方，但份量與原本減小了　１／４，

因為做太多吃不完！！


材料可做四個

Ａ部份：

高筋麵粉　　１５０ｇ
細砂糖　　　　１０ｇ
鹽　　　　　一少撮
蛋黃　　　　一個
即溶酵母　 　   1/2   t
鮮奶　　　　　７５ｇ
橄欖油　　　　１０ｇ

Ｂ部份：

內餡：馬鈴薯泥（趁熱＋入無鹽奶油），黑胡椒粉，培根末，
加了迷迭香（我喜愛他的味道）

最後發酵：

出爐成品：

組織：

內餡：