核桃餅乾

這個呢是娘親恩典的，因為她最喜歡這個餅乾，
口感啊．．夠酥脆，如果做薄一點就很容易碎
所以呢．．娘親要吃，我當然要做啦
我娘親喜歡大量的堅果，所以烤了腰果給我做材料，
不過啦，她的腰果就給我一粒一粒的在吃
我當然就狸貓換太子，用核桃來代替了

約做５０片
材料：
１．核桃１５０ｇ　杏仁粒５０ｇ（多少隨意）
２．酥油５０ｇ　白油５０ｇ　糖霜４０－５０ｇ　
３．麵粉１５０ｇ　粘米粉２５ｇ　ｂａｋｉｎｇ　ｓｏｄａ　１/２小匙　鹽１/３小匙

做法：
１．材料１先預熱烤箱１００度烤５分鐘，放涼後用攪拌器攪碎
２．材料２　先打至鬆散
３．做法１加入做法２拌勻
４．材料３加入做法３拌勻
５．粉團約１００ｇ，用烘焙布鋪在上面捍成薄片（約１/４ｃｍ厚度）
６．切開一片片，才再放入烤箱
７．烤箱預熱（１００－１２０度）１０分鐘
８．完成