2016年4月28日

苧泥芝士波波



繼剩餘的200g苧泥用來做炸物,配啤酒 I-Chi-Ba-n
蝦泥在店買的,我想漂亮些就加了紅蘿蔔泥,視覺上有了層次感
苧泥加入20g薯粉,作用是黏一點,搓長條形均分比較一致
最後是乳酪
完成品的乳酪呈流動性代表裡面都已熟透,所以我選蝦肉。。
包裹好了後一層蛋漿再一層炸粉。。。下油鍋
攪掂 











2016年4月24日

芒果魚肉卷


無聊玩玩
冷盆或熱葷也可以吧
用了鯰魚柳做卷皮,一層苧泥,一層蟹柳褢入芒果
冰箱還有檸檬醬用來點綴一下,帶點酸甜!不放檸檬醬也好吃


魚柳去冰洗淨抹乾 ( 我有用兩只金屬碟上下壓著魚柳導熱解凍 ),中間那條筋也有慢慢的除去

 
鹽可令肉產生黏狀,鹽、黑胡椒碎、香草各小許
加入兩小匙植物油攪成團再捍成皮

 
 
 
苧頭切件蒸軟壓成泥,混入一小撮蒜鹽、兩小匙植物油,也捍成比魚皮小一點的方塊
下鍋前先撲一層薄薄的生粉,煎出來顏色就會很漂亮,不是嗎 。。

 
 
 
 
 
 
 


2016年4月23日

瀋陽、長春、哈爾濱八天【 day 7 博物館 & day 8 回溫暖的家】


從飯店坐公車到博物館站,不用到60歲。。全人類都是免費參觀
紅博廣場豎立的【蘇聯紅軍烈士紀念碑】
蘇聯紅軍指揮部於1945年 為紀念對日本侵略者作戰中陣亡的蘇軍戰士修建的







博物館都是千篇一律,走走看看






門外販賣的冰糖胡蘆,這個從來沒興趣嘗試,感覺很甜之外。。。就是很穢
在空氣暴露,表面的糖膠必黏滿灰塵,雖然紅紅的很美



逗留時間不會太久,再坐公車到哈一百貨,當然是去買香腸回家
到百貨前先去蘇菲亞裡面參觀
當天教堂門外有過百只白鴿的



今年三月。。。

哈爾濱逾百廣場鴿遭毒死 伏屍教堂頂



1907年建的洋蔥頭,裡面很多地方都已剥落









午餐也是速食


【哈一百】是新中國第一間國營百貨公司,也是中國十大百貨
他在唱【流浪歌】,鈔票放他手裡好了


開暖氣地方熱爆,到超市。。。
回家把他們放冷藏還是冰箱,售貨員說:室溫也可以,沒防腐食用期一個月內
喔喔。。。
我住的地方沒這裡的冷啊 T_T


這個粉腸在餃子店吃過,千萬不要買,不好吃的


這種好吃,有煙薰味道
阿娘的一包不要肥肉的,香腸買了差不多三百塊,但很沉啊。。。


榛子、松子是我的
蛋腸很膠質,不是骨膠的膠是塑膠的膠,掉了!!


最後。。。開封後的香腸在冰箱都有霉菌。。。。
浪費。。。

不出去走走了,晚餐在飯店¥78






到酒吧。。



day 8
深圳航空 1350 準點直飛深圳,侯機室比較亂,沒廣播。。


不便宜的午餐¥87


蛋糕味飲品