香蕉磅蛋糕

之前買的香蕉剩餘了三根 , 皮已黑黑了 , 香蕉味更濃 ,
今晚拿來做蛋糕消化了它

 

 

烤箱 160 度 10 分鐘 , 再轉 150 度 20 分鐘
1. 雞蛋2只
2. 細砂糖 35g
3. 幼鹽      少許
4. 香蕉泥 100g
5. 低筋粉 80g
6. 溶化無鹽牛油  50g

1+2+3 打發蓬鬆 , 滴下有明顯痕跡 , 可寫 8 字
加入4拌勻
分3 次 +入4 拌勻
加入 5 拌勻
完成