綠豆餡

去皮綠豆１５０ｇ　冷水２００ｇ　花生油３Ｔ　鮮奶４Ｔ　細砂糖４０ｇ(依自己喜愛的甜度調整)

作法：
１．去皮綠豆先用冷水泡一晚
２．隔水蒸煮１２分鐘，再焗１５分鐘
３．花生油下鍋加入蒸煮後的綠豆，加細砂糖
        (不想加太多油,所以加了鮮奶,濕一點,不會太乾)
４．壓至綠豆蓉