2014年7月23日

涼瓜蘋果汁





有味道的瓜或菜我最喜歡吃
比如:芹菜、芥菜、皇帝菜、唐萵 .....  涼瓜 等等等等
在飲食顏色理論中 , 我覺得綠色是清涼一族 , 體內毒素更易排出體外 , 纖維性高 ,
總覺得對我的腸藏蠕動有幫助 ....
最重要的是 ... 好像很健康似的飲品 !!!
於是乎神經病發 , 在菜市場買了三大斤涼瓜回家 !!!
五青汁我就懶去做了 , 材料太多 .....

在廚櫃找出 n 年隱蔽的榨汁機來清洗  ....
前幾天的很苦不好喝 ... 雞皮也豎起
所以就加了一個青蘋果和一小匙蜂蜜..... 好味道
瓜囊留著清去裡面核 ,  再加涼瓜一起炒 ...




2014年6月29日

煉奶麵包

 

 
 

在臉書上看到的造型和做法 , 於是乎靜悄悄的偷了回來 !!
所以呢整容整型變美了是非常吸引的;
更何況照片在電腦程式下改動得漂漂亮亮 , 令人賞心悅目啦!!

丫楞說
麵包整型的是麵包師
整容整型的是整容師
照片在電腦程式下改動的 ... 應是電腦技術人員吧
談不上是攝影師啦 ....

有人說麵包加鮮奶代替水份是沒必要的,所以呢 , 我又可省回買鮮奶的錢了 !!
天氣熱又有人說要加冰一起打麵團 這個我又沒跟學了
晚上來打了一份大團麵團 ... 用了六吋戚風模具分別做了兩個
 
很多時我也有加入煉奶來搓麵團的 , 這樣做法也是第一次 ,
不過 , 有懷疑麵團上擦上牛油和煉奶會不會影響澎漲 ... 重力問題
那就祗好學一半改一半啦 .... 這也是丫楞的壞習慣
丫楞的哥哥說 我以為是蛋糕  T_T


  






烤箱150度 20分鐘 , 共烤了兩份六吋戚風
高筋麵粉300g
低筋麵粉  60g
instant yeast  4g
細砂糖      30g
幼鹽        1/4小匙
雞蛋          1只
煉奶       2湯匙
冰水        200g (5,2度)

擦麵團上的10g室溫無鹽牛油 + 2小匙煉奶拌勻
入爐前鋪上杏仁片
出爐後馬上脫模及撒上糖粉


2014年6月27日

廬山、景德鎮、金門、夏門十天遊

十天漠河自助遊變成了廈門之旅
原因.....買錯特價機票 .....  T_T
其實,航空公司回覆是可以補回正價機票的差額,但沒回程機位!!
退票就祗可取回離境稅,其餘款項沒收,
最高領導人決定 .....
我這只小羔羊惟有陪著你走......
莫非真的要待續 【廈門嬌與五只牛的故事.】

本豪華團祗為我家而設 !!!
午機去午機返,品嚐當地美食,尊車接送,不設購物點,也不設夜遊

第一天: 香港 >> 廈門機場 >>> 廈門步行街 >>> 廈門火車站 (宿火車) >>> 九江火車站

第二天: 九江火車站 >>> 九江市廬山車站 >>> 入住廬山飯店 >>> 廬山景區 >>> 晚饍  

 第三天: 飯店內用早點 >>> 廬山景區 >>> 午饍於廬山市 >>> 遊廬山市 >>> 晚饍

第四天: 飯店內用早點 >>> 下午回九江公車站 >>> 景德鎮 >>> 入住景德鎮飯店 >>> 自助晚餐

第五天: 飯店內用早點 >>> 景德鎮景區 >>> 景區午饍 >>> 景德鎮景區 >>> 景德鎮晚饍
上半天

第六天: 飯店內用早點 >>> 景德鎮火車站(宿火車) >>> 廈門火車站 >>> 廈門碼頭 >>> 金門 >>> 入住金門飯店 >>> 金門景區 >>> 金門老街晚饍
第七天: 飯店內用早點 >>> 金門景區 >>> 水頭碼頭午饍 >>> 回廈門 >>> 入住廈門飯店 >>> 晚饍於市中心SM 廣場
第八天: 飯店內用早點 >>> 廈門景區 >>> 午饍於南普陀寺 >>> 廈門景區 >>> 晚饍外帶回房間享用
九天:  飯店內用早點 >>> 古浪嶼 >>> 廈門步行街午饍 + 按摩 >>> SM 廣場晚饍
第十天: 飯店內用早點 >>> 自由活動 >>> 午機回港

賽後檢討:
1. 廬山每景區往往上山下山或步行一個多小時,不適合沒體能人仕, 有人常在呱呱叫撤嬌休息
2. 由廬山的第一餐開始每天都在排毒, 人也變得皮光肉滑,中國內地的食用油超.... 【讚】
3. 以往旅行時習慣早起,回家後也因時差關係,仍會早起床,但... 今次回來睡昏了 .......

【續】