鰹魚汁涼拌秋葵

今次台中行，有兩種食物烹調很吸引我

他不是我們很流行的桌上綠色食物
我祗知道秋葵是糖尿病良方
他的黏液也可互補胃和食道的黏膜
又因纖維粗，胃、腸有問題的就不要吃外皮了
以前我不懂怎吃他滴
現在．．．變成我的小食
涼拌秋葵．．可用一字形容：脆

有一天，阿爹說免強吃了五條，就ｓａｙ　ｎｏ，倒掉了
他說黏液都跑了出來，又軟趴趴的，有想死的感覺
阿娘把秋葵焯沸水兩次，沾蚝油給他吃

第一次吃的時候，有人跟我說
沸水焯一下，放冰水，就成了
不過，我從不相信店家祗用沸水那麼健康，不加味粉才怪

秋葵洗淨放進沸水中焯幾十秒就可以啦
鹽、油欠奉
蒂我會在吃的時候才切，不想沸水跑進裡面
急凍後封妥放進冰箱
吃的時候沾什麼也可
有人說　鰹魚汁不錯吃的
鰹魚汁我家有啊！
喔噢～　別貪心選大支的啊，就如女孩一樣越細小越嫩口

這是花蓮及台中吃的