2011年6月8日
老婆餅餡
可做5個內餡
材料
:
糖冬瓜40g(先用溫水浸10分鐘,抹乾水份,切碎)
糕粉40g(是炒熟的糯米粉)
白芝麻 5g(略炒壓碎)
砂糖25g
橄欖油10g
清水35g
做法: 將全部材料用手搓成團狀,放進冰箱,備用
這個芝麻沒有炒,祗有略為壓碎
這個炒香後壓碎
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