牛油曲奇

過兩天晚上，會見到兩只吵死人的馬騮精，

 所以呢．．先烤了幾盤曲奇餅塞滿他們的咀
不過．．他們傻的．．．轉不停吵不停　
我死定．．．

 

材料：

無鹽牛油１４０ｇ　糖霜６０ｇ　細砂糖３０ｇ  麵粉２００ｇ　幼鹽１/４ｔ　

ｂａｋｉｎｇ　ｓｏｄａ　１/４ｔ　全蛋一只

云利拿油１ｔ　泡打粉１/３ｔ

作法：

１．無鹽牛油打發成毛絨狀，再加入鹽、細砂糖、糖霜打至蓬鬆（約１０分鐘)

２．全蛋分3次加入拌勻，再加云利拿油

３．ｂａｋｉｎｇ　ｓｏｄａ加入麵粉，用橡皮刀將所有材料搓成麵團

４．放進唧袋

５．烤箱預熱１６０度　烤１0-13分鐘　完成