花生芝麻湯圓

每年十二月二十二日都是冬至 但．． 為什麼是西曆計算 而不是用中國曆法  真奇怪 @@?

不論怎樣今晚做了這湯圓．內餡是花生芝麻　

做了２０顆
內餡：
花生８０ｇ　白芝痳２０ｇ　細砂糖７０ｇ　粟粉１０ｇ　豬油３０ｇ

外皮：
糯米粉３００ｇ　高脂奶５０ｇ　熱水８０ｇ　冷水１１０ｇ

做法：
１．花生　白芝麻　略炒　磨碎再加上細砂糖粟粉豬油攪拌
　　分１０ｇ一粒　待用
２．糯米粉　高脂奶　加入熱水攪拌後　再加入冷水　成不黏麵團　分１５ｇ一小團包入內餡

 　　　　　　　　　　花生＋芝麻內餡

加了豬油內餡會比較香及細滑