材料:
老麵團：高筋粉２０ｇ 細砂糖７ｇ 鮮奶１００ｇ(全部材料煮成團放進冰箱一晚,備用)
主麵團：
老麵團全部
高筋粉１５０ｇ 低筋粉２０ｇ 細砂糖２０ｇ 酵母１/２ｔ 鹽小撮 鮮奶油１Ｔ 鮮奶９０－１００ｇ
椰絲餡：
無鹽奶油２０ｇ 雞蛋半只 細砂糖１５ｇ 椰絲６０ｇ（餡料做多一點也沒關係，厚厚的餡很香）
拌勻後放冰箱待用
作法：
最後發酵完成後，麵團平均分開，再捍開，平均塗上椰絲餡捏好，滾圓，最後發酵完成後
表面刷上蛋液和撤上芝麻
預熱烤箱１６０度２５分鐘
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| 最後發酵完成 |
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| 塗上蛋液和撤上芝麻 |
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| 出爐馬上脫模待涼 |
