很久沒做甜品了。
這組烤模也買了一段時間，Oreo 也一樣．．．
都是原封不動的放在廚櫃裡！！
於是乎就做一個最簡單的凍餅！
藍莓醬和餅底都是前一晚做好的；因為沒動力一直做下去，
終於分開了兩天來完成 ~
小小一個就不會覺得膩，如果祗做三個就最 perfect ~
因為我的是伴藍莓醬來吃，所以細砂糖份量不多， 其實糖、鹽是提味而已
一點點就可以了我認為．
烤的過程，蛋糕會澎漲一點，出爐遇冷也會回縮一些
餅底：OREO 80g 清走內餡
放置入食物袋壓碎
OREO + 12g 無鹽牛油拌勻,平均放入模具內壓平+壓實，放進冰箱一小時
cream cheese 130g + 20g 細砂糖打發至細滑
+25g蛋液 + 1湯匙檸檬汁 + 50g whipping cream + 一少撮鹽
+1小匙粟粉拌勻，平均放上餅底上
烤盆放入熱水蒸烤
烤箱 160 度 30 分鐘
出爐後鋪上保鮮膜，待涼送入冰箱
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