巧克力醬蛋糕

 

巧克力吉士醬
加熱 ：牛奶 100g   無糖可可粉  5g  
加入 ：粟粉 15g  紅糖 15g  拌勻
再加入　： 打散雞蛋1只  拌勻
再再加入　： 20g 巧克力塊 拌勻
全拌勻後細火煮稠，放涼後置冰箱待用

黑巧克力粉 1/4 小匙、 1/2 湯匙蛋糊、1湯匙蛋白霜，拌勻後倒入唧花袋
無糖巧克力粉 1/3 小匙 、 1/2 湯匙蛋糊、1湯匙蛋白霜，拌勻後倒入唧花袋

我覺得內餡巧克力醬，蛋糕體就減糖啦！
蛋３只　紅糖１小匙　牛奶 30g  低筋粉40g  粟粉 10g  鹽少許  香草油 1小匙
很久沒烤蛋糕了，感覺消泡

蠔油鮮鮑魚

不消 5、6 分鐘攪定，
鮮鮑肉脆不韌，露荀爽甜，絕配到不行
若煮完後放進凍箱兩、三天，鮑魚更入味，肉收緊了，切片凍食，簡直是美味小食

鮑魚買回來後去殼和腸臟，放入生粉拌勻，用刷子便很容易刷走黑色物

沖洗後便白白淨

在鮑魚上界十字，較易入味，而且熟了便微捲

每支露荀通常祗用其 1/２ 或 ２/３，因接近頂部纖維粗糙，川燙後備用

料頭都是熱油後下鍋：薑沬、蒜沬、蔥段、乾蔥
再備蚝油茨汁：蚝油、老抽、糖、胡椒粉、生粉、水

料頭炒香後調小火，加入鮑魚，再加入蚝油茨，略炒至收汁

銀川 day 5【水洞溝、海寶塔】& day 6 【延誤一天回家】

今天本來包車的，車便是昨天的納姓司機，議好價，早上在飯店門外等的，
不論是放鴿子 還是 怎樣，超過了約定時間 15分鐘，截另一部計程車打錶算了 ¥ 90
包車原因都是回程時有機會找不到車子

水洞溝是舊古器時代遺址，出土大量石器和化石

入場 ¥80 觀光車 ¥ 10 博物館入場 ¥10 , 套票實付 ¥96

這裡擺放的跟寧夏博物館的相差不大

館裡有一場館模仿地震、打雷、下雨，投影水洞溝的原始人生活狀況
地震時，我們站著也會跟著搖晃的

由走出博物館開始至遊罷這裡，全程都有導賞員帶領，
行程很緊迫，不會有時間給拍照，一直走完這水洞溝，
淡季都像趕鴨一樣控制時間，那麼旺季更慘了，人流稍為控制慢一點，
就會出現混亂

水洞溝暫開發參觀的範圍也很大，接駁車少不了
在網上看到別人是坐牛拉車或馬拉車的
我呢．．總覺像是坐在載豬載牛的車子裡，運往市場．．．

出土物發現有大量鴕鳥骸骨，會是原始人主食糧

我又覺得跟西安發現的【半坡人】建的房子沒怎分別

紅山湖區，雨季期可湖上泛舟的

不同化石泥層

坐電屏車到大峽谷

【黃土漏斗】是指在黄土梁峁的邊坡上地表徑流下渗潜蝕带走黄土顆粒，形成的漏斗狀形態。漏斗呈圆形或近圆形，直径1至数米，深2～5米

裡面有部份地區黑染染的，還設陷阱，手機的手電筒出動啊 ~_~
繞來繞去也走了20分鐘

出口老是設在房間裡

護城門

走完了
拖車頭一直噴出很濃烈氣油味，快臭死！

遊罷水洞溝，在門外找不到空車，應沒司機長途拔踄在這裡等客吧，
載著六名學生的拼車司機搭訕，可載回市中心，計程車收多少他收多少 ¥90
先打個盹，到海寶公園車程差不多40分鐘

海寶公園面積很大，有亭台樓閣、湖、機動遊樂場，還有很多人在放紙鳶
更有一座海寶塔

午餐 ¥5

水蘆葦在通湖很多的，我沒去

沿公園旁找公車到昨晚的南門鼓樓，找吃的祭五臟廟

路旁的梅花

清真意思是所有牲畜也受禱告，到極樂世界

鴨干 ¥20 + 灼菜 ¥23 + 半隻片皮鴨 ¥78 + 可樂 ¥8 + 消毒碗筷 ¥2
這裡的鴨本來都較細小，半隻不多的
吃飽又沿路走回飯店了
我看別桌的一對夫婦 + BB，片皮鴨、羊肉、湯麵、白飯．．等等，滿桌都是

day 6
坐下午 3點多飛機到深圳，房間check out 前去附近的店買了兩大袋伴手禮
貨品不重，全都塞進背囊去，漲卜卜的

到機場 check in ：今天沒這班機
服務台：妳的是春季機票，沒這航班啦．
春季 ?_?
打電話到 Ctrip熱線，怎也不打通．．．　
幾經辛苦才在服務台找到 Ctrip的全國通服務熱線，因為祗有留下電郵箱，所以聯絡不到
而且從沒想過會取消或延誤問題
侯補晚上８點多南方航空經西安回深圳
４點多確保機位後便到機場餐廳吃清真自助餐 ¥ 78
吃得特別多，從沒見過的迷你品蕃薯、一點都不羶的羊膝、滿江紅的麵條(忘了是什麼東東)
和粉條

海關 關了，深圳機場祗有拼車 ，叫價 ¥40 到 漢庭飯店 宿一宵，一般walk in 都比較貴 ¥ 240
今天累爆，洗澡後馬上睡覺，遲了一天到家