2014年4月25日

心計..也敵不過巧遇


如果真的太好 如錯看了都好 不想證實有沒有過傾慕
是無力 或有心 像謎 像戲 誰又會 似我演的更好

從眉梢中感覺到 從眼角看不到 彷彿已是最直接的裸露
是無力 但有心 暗來 明往 誰說 這算是 情愫

 
不要的東西就叫垃圾,有用的垃圾會被他人撿走,沒用的就送往堆填區
既然別人需要.. 就轉送他人好了...
自私的我...因為這也改變了我存在的形態!!

本來找一天有紀念的日子,發覺原來我是無壽的!?
(基本上那天本是忘記了 ~) XDD
一直都是忙 + 懶 ~
想起的時候,亦想擇一個良辰吉日...
原來有一種叫巧遇..
就好像有一天跟某人在閑聊,他說:感召的時候是會接收到的... 
信與不信沒關係,這是每人思想有別而已
 就當我還沒被感召吧!!
我祗相信路是這樣走,怎逃也逃不過的!!
要扭轉..也不一定是好事

今天,在QE的日間護理中心,踏出升降機門..就看到他在前面
再不用擇良辰吉日啦 :-D
全數捐了


  
 



2014年4月23日

翡翠水晶蝦餃



 

 

很忙很忙 也 很懶很懶
宵夜那部份亦很久沒做了!
昨晚,蝦、肉碎、荀粒處理好,也醃了
 今晚..屁股就不可再黏在電腦椅上啦!

水晶皮部份是我悉心調教的
蒸完後,晶螢剔透
簡直..美麗動人
不過,有同場撞色之縑
皮是綠,扎口的菜也是綠 ,敗筆 ~



約做15個 ,水滾後蒸12分鐘
水晶皮材料
綠色粉團:
A.澄粉30g  生粉6g  菠菜汁煮沸60g,先燙拌勻
B.生粉18g  木薯粉6g  加入拌勻的A,搓成團,加入1/2小匙植物油,再搓揉
白色粉團:
A.澄粉30g  生粉6g  沸水50g,先燙拌勻
B.生粉18g  木薯粉6g  加入拌勻的A,搓成團,加入1/2小匙植物油,再搓揉


 
 
 
 15g一片

    盡量擀薄,包入餡料

 
 眼睏死 ~~~ 撐不住了
Zzzz

2014年4月10日

藍莓果醬



今年的蓋莓又甜又平宜,每次都會多買幾合回來
繼前天剩餘的檸檬再加藍莓做果醬
由於水果遇高溫就失去維他命..祗剩下果糖 ,
所以我沒直接高溫去煮

用了210g藍莓,當然也先浸鹽水,再洗淨
之前用剩的檸檬1/4 個
沒汁液的果肉3/4個
用攪拌器打成泥
再加入檸檬皮3/4個,切細再攪拌多一次
放入20g細砂糖
可能檸檬汁不夠,味道提不出來
於是乎再加了一湯匙果醋
外鍋加入沸水,內鍋放入藍莓泥和細砂糖,
慢火隔水煮至細砂糖溶化便離開熱水
倒入已消毒的玻璃瓶,封好
待涼後放入冰箱 
攪掂!
 
又可用來伴蛋糕、麵包了 ~